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Giorgio Barchiesi
in arte Giorgione
Giorgio Barchiesi, noto al grande pubblico come "Giorgione", è un cuoco, ristoratore e personaggio televisivo italiano nato a Roma nel 1957.
Cresciuto a Roma in una famiglia benestante di vedute progressiste, dopo aver studiato veterinaria presso l'Università di Perugia (senza completare il percorso di studi) ha iniziato l’attività di consulente nel settore zootecnico e agroalimentare, professione che lo porterà a spostarsi con la famiglia in diverse regioni d’Italia.
In questi anni Giorgione verrà a contatto con molti dei territori e delle realtà che poi saranno raccontati nei suoi libri.
Nel 1995 il trasferimento in Umbria a Montefalco dove Marianna, moglie e socia in affari, aveva alcune proprietà. In questo periodo la famiglia Barchiesi-Antonelli si afferma come punto di riferimento nella piccola comunità, la casa nel bosco (ancora oggi set dei programmi tv) diventa luogo di incontro vivissimo.
Nella casa colonica vengono organizzati memorabili pranzi sotto al pino secolare dove tutti sono i benvenuti, non è raro scorgere volti noti dello spettacolo seduti tra un “paesano” ed un bicchiere di vino. I menù genuini ed il servizio senza fronzoli piacciono così tanto che molti ospiti e amici iniziano a chiedere di organizzare in quel posto i pranzi per le proprie feste, matrimoni e compleanni, Giorgio e famiglia generosamente accettano.
In breve nascerà uno spontaneo sodalizio tra amici dove gratuitamente tutti a turno daranno una mano nelle feste altrui con Giorgio e Marianna e dirigere l’allegra brigata. Non c’è Domenica in cui la casa nel bosco sia lasciata alla pace della vita di famiglia, tutti bussano alla porta e chiedono ospitalità per i propri banchetti, tutti vogliono aiutare come se fosse un divertimento, e tutti ma proprio TUTTI suggeriscono di trasformare la passione in un vero e proprio lavoro.
